Son algunas familias las que aún hacen matanza en Santa Elena, una practica que se está perdiendo a medida que estas personas se hacen mayores, esperemos que algunos de los descendientes de estas familias tomen el relevo y hayan aprendido de sus padres esta tradición que no deberia perderse. En las fotos podemos apreciar una de las mas famosas de nuestro pueblo.

Fotos

 

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